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「YUIクリエーション」のYUIは結。食空間コーディネートにより多くの人とつながり、つくり手と使い手を結ぶお手伝いをしています。
30 . April
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10 . November
豊田市いなぶ
道の駅「どんぐりの里」内

「どんぐりの湯」に
「どんぐりかふぇ」ニューオープン!!しています★


まだまだ、知らない方が多いですよね。


地元でとれた新鮮安心野菜を使ったメニューと
こだわりのドリンク、アイスをご用意しています!


ちょっと、お店を手直ししてきました。

お店を仕切るスタッフさんは、忙しくて中々店づくりまで手が届かないことが多いです。

でも、朝の5分だけ
または、お客様のいない5分だけ
お店を見回してくださいね。


お店は生き物です。
常に新鮮な風を送ってください。
掃除も大切です!


ちょっとだけ配置を替えました。
   →   
    売れてしまい出来た空間はすぐに埋めましょう。   →   商品を手間へに移動。
                                         下段箱を木に変えて、詰め直しました。
                                          木箱をもう一個買いたしてもらいます。




 

人気の米粉入りパンも売れてしまい
品薄状態のまま。

本棚もグリーンが飾ってあるのみで
もったいないので売り場にしました。

店の奥に置いてあったオリジナルマグカップを
入り口に持って来ました。

見てもらわないと売れませんから。


アイスクリームコーンは100歩譲って置きましたが
販売しているのはソフトクリームではなく
こだわりのブレンダーアイスですから!

パンのコーナーもパンが品薄になったので
JAMやピクルスを置いて
賑やかにしました。

お客様の様子、天候、季節、売りたいもので
毎日商品の並べ方が変わリます。

たいへん?
大丈夫!

コツを知ればダレでも出来ます!

コツを覚えていただければ
毎日新鮮で、たのしいお店づくりができますよ!



今日の山里みやげは「きのこ」



大きくて、香りよく、新鮮なきのこがこ~んなに入って500円!!


早速、お家へ帰って
きのこ汁
網焼きに醤油で頂きました!


旬の食材は、栄養面では最高です。
その季節に人間(生き物)に不足している要素が採れるんです!

美味しいだけではないんですね★

いなぶへ行って、おいしい空気とおいしい水と安全な土で育った
野菜や米を食べてみてください!

必ずファンになりますから♡


寒くなりましたね。
いなぶの紅葉も見頃になりますね。

お出かけくださいね。



 

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プロフィール
HN:
斎藤 貴子
性別:
女性
職業:
食空間コーディネーター
趣味:
探しものを見つけること。
自己紹介:
好きなもの:人の手でつくられたもの。
昔から愛され続けられているもの。

例えば・・・ アンティーク、トーションレース、古い形の車。蔦、薔薇、白つめ草、籠、小さなもの、着物の柄。日本の色。
江戸時代のエコと心意気。
ティラミス、オムレツ、蕎麦、クラッシック音楽、アコースティックギター。
ピカソのデッサン。お笑い。

YUI代表
・食空間コーディネート
・食卓育セミナー
・V・M・D 視覚的販売促進 
・テーブルコーディネートディスプレイ
・産地応援
  など 
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