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「YUIクリエーション」のYUIは結。食空間コーディネートにより多くの人とつながり、つくり手と使い手を結ぶお手伝いをしています。
24 . April
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18 . July
  「器さんぽ」のお楽しみ、 廣瀬ちえさんのマクロランチ

寺田鉄平さんの工房でランチしました。

メニューは     野菜カレー 夏野菜のトッピング
パプリカとズッキーニ
2d843754.JPGdde042dd.JPG
白ナスと揚げかぼちゃ                 369693ed.JPG266b5fa5.JPG


9813dbbf.JPG  トッピング後  アーモンド、くるみ、ココナッツ、ドライレーズン
五穀米夏カレーの出来上がり!

a4f0f11a.JPG車麩かつ
24e63856.JPGサラダ
                                       トマトバジルサラダ

025d6bdd.JPG  大豆サラダのパンバケ9e5c990a.JPGット

a21a257a.JPG大豆ミートの唐揚げ

a532ac62.JPGハーブクッキーとガトーショコラ
お茶はハーブブレンドと麦茶をミックス

acb6fb7a.JPG締めのスイカ
二人がかりで運んだ大皿に山盛りのスイカ









どの料理も五味がはっきりしたマクロで舌もこころもからだも満足!

た~くさんのお料理を朝早くから準備してくださった「ちえ’Sキッチン」のスタッフのかた
ありがとうございました。  とっても美味しかったです!

見た目も可愛くて、満足です!
てっぺいさんのカレー皿とのマッチング、ステキでした。

梅雨明け一日目で暑かったけど、瀬戸の町を通り抜ける爽やかな風が気持よかった~

たくさんの器好き、料理好きな方と大人の遠足ができて、嬉しかったです。
参加者の皆さんも、瀬戸の知らなかった素敵な場所を知って、
お気に入りのうつわと出会えて、楽しかったそうです。

次はせともの祭りにお出かけくださいね。




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無題
器さんぽ参加ありがとうございました。
瀬戸の魅力を堪能することが出来、有意義な時間を過ごす事が出来ました。
今後とも、末永いおつきあいよろしくお願いいたします
廣瀬ちえさん / 2010/07/18(Sun) / URL 編集
Re:無題
廣瀬ちえさんには、マクロビオティック料理の魅力を教えていただきました。
これからもよろしくお願い致します♡
【2010/09/18 09:12】
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プロフィール
HN:
斎藤 貴子
性別:
女性
職業:
食空間コーディネーター
趣味:
探しものを見つけること。
自己紹介:
好きなもの:人の手でつくられたもの。
昔から愛され続けられているもの。

例えば・・・ アンティーク、トーションレース、古い形の車。蔦、薔薇、白つめ草、籠、小さなもの、着物の柄。日本の色。
江戸時代のエコと心意気。
ティラミス、オムレツ、蕎麦、クラッシック音楽、アコースティックギター。
ピカソのデッサン。お笑い。

YUI代表
・食空間コーディネート
・食卓育セミナー
・V・M・D 視覚的販売促進 
・テーブルコーディネートディスプレイ
・産地応援
  など 
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