忍者ブログ
「YUIクリエーション」のYUIは結。食空間コーディネートにより多くの人とつながり、つくり手と使い手を結ぶお手伝いをしています。
30 . April
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

10 . November
『庭禾』 豆と雑穀の料理教室へ




鬱蒼農園のゆず



無農薬材料がたくさん並びました。

4品作ります



ネギの根っこもいただきます。

付け根をとって、ヒゲを小さく切ります

根菜同様に根っこも栄養が満点!
豆や根っこも生命力が豊富なんです



ブラックペッパーを潰します
石の鉢 すっごく重たい!

簡単に潰せるし、いろんな材料に使えるので
一台あると便利



しいたけとヒラタケを蒸し煮しています



ほうれん草とキノコの和え物



長ネギといんげん豆のスープ

白い色のスープは器が生えますね



さといものアボガドソース焼き



さつまいもと黒豆ごはん



デザートは
りんごと栗とくるみのケーキと紅茶ゆず入り

ほんとに楽しい料理教室です

ホンワカして、初対面の参加者がお友達になっちゃう

香りかわったらね~
いい感じの色~
豆が踊ってカワイイ~

おいしい、楽しい、カワイイ料理教室なんです

テーブルにお料理を運びみんなで「いただきます」

ちょっぴり私のテーブルコーディネートのお話も。

初の男性生徒さんも東京から参加

NGKについて教えていただきました

みなさん、ステキな方ばかり

私のストレス解消と
新しい出会いと
料理の腕をあげる(?)

大好きな空間です

マイさん、斎藤さん ありがとうございました。

鬱蒼農園さんのほうれん草は
我が家で、チキンとトマトとほうれん草の煮込みになりましたよ♥

 

拍手[0回]

PR
NAME
TITLE
TEXT COLOR
MAIL
URL
COMMENT
PASS   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事にトラックバックする:
カレンダー
03 2017/04 05
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
プロフィール
HN:
斎藤 貴子
性別:
女性
職業:
食空間コーディネーター
趣味:
探しものを見つけること。
自己紹介:
好きなもの:人の手でつくられたもの。
昔から愛され続けられているもの。

例えば・・・ アンティーク、トーションレース、古い形の車。蔦、薔薇、白つめ草、籠、小さなもの、着物の柄。日本の色。
江戸時代のエコと心意気。
ティラミス、オムレツ、蕎麦、クラッシック音楽、アコースティックギター。
ピカソのデッサン。お笑い。

YUI代表
・食空間コーディネート
・食卓育セミナー
・V・M・D 視覚的販売促進 
・テーブルコーディネートディスプレイ
・産地応援
  など 
最新コメント
[01/09 ぴえろ]
[12/09 キャラバンサライ]
[10/15 キャラバンサライ]
[10/06 ぴえろ]
[09/26 キャラバンサライ]
[09/26 kawai]
[08/10 キャラバンサライ]
[07/17 ぴえろ]
[06/24 キャラバンサライ]
[05/31 ぴえろ]
[04/19 キャラバンサライ]
[03/27 sumIre]
[03/20 キャラバンサライ]
[03/11 masako]
[02/18 いくみ]
ブログ内検索
カウンター
Powered by NINJA BLOG  Designed by PLP
忍者ブログ / [PR]