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「YUIクリエーション」のYUIは結。食空間コーディネートにより多くの人とつながり、つくり手と使い手を結ぶお手伝いをしています。
18 . November
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04 . August
2011年8月3、4日の連日 受講のセミナーを開催しました。







現代の日本社会は少子化と引きこもりなどの影響で
将来働く大人が減っていくのが現状です。

どうすればいいのか・・・。

幼児教育に力を入れよう!といろいろな政策が出来ました。

1995年エンゼルプラン
2000年新エンゼルプラン
2005年次世代育成支援対策推進法
2010年こども子育てビジョン

聞いたことはあるかも知れないけど、記憶にない・・・。
どうも、頭の中に入ってこない内容というか、言葉です。

何か、家庭で私たちが出来ることはないのかな?

『食卓育』を伝えよう!と思いました。




和食と洋食のセッティング基本

各国の食文化は様々ですが基本は肩幅45センチです。
人間がモジュールです。

無理なく手が出せる位置は食べやすい位置でもあります。

器は手の大きさや力量に合わせて選んであげてください。
そして有機質である陶器や木やガラスなどの「気」のある
勇気、元気、やる気を貰える器を選んでくださいね。



瀬戸には「気」のある器がた~くさんありますよ!





箸の持ち方

和食ブームの世界では箸で食事をすることが
ステイタスになっています。
これからグローバルな世界で活躍する日本に子供たちには
上手に箸を使って欲しい。

箸がうまく使えないと
人格まで否定されかねません。
それだけ、日本の文化を大切に思っているからなんでしょう。


おはしで引越しゲーム!

たまごボーロやかっぱえびせんを
30秒でいくつ運べるかな~のゲームです。



箸の持ち方を意識して
楽しく練習ができました!


お菓子を箸でいただき

絵本の読み聞かせタイムです。






交流まなび課 吉村さんは本が大好き。
「ばばばあちゃんの・・・・」
何でも凍らせる楽しいお話でした。


参加者さんの声

「子どもの環境など総合的なお話が聞けたので
改めて食の大切さを感じました」

「子どもの箸の使い方を改めて見て、ショックでした。練習します。」

「食卓育は、食事を楽しむことなんですね~」

「料理の盛りつけ方なども工夫してみようと思います。」

「しまい込んでしまったテーブルマットを使います。」


子育て中は中々こころにも余裕が持ちにくいですが
食事をする時間は僅かなものです。

子どもと向き合える大切な時間です。
TVを消して、会話をして「おいしい」を共有してください。


何を食べるかよりも、誰と食べるかが大切です。




 

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プロフィール
HN:
斎藤 貴子
性別:
女性
職業:
食空間コーディネーター
趣味:
探しものを見つけること。
自己紹介:
好きなもの:人の手でつくられたもの。
昔から愛され続けられているもの。

例えば・・・ アンティーク、トーションレース、古い形の車。蔦、薔薇、白つめ草、籠、小さなもの、着物の柄。日本の色。
江戸時代のエコと心意気。
ティラミス、オムレツ、蕎麦、クラッシック音楽、アコースティックギター。
ピカソのデッサン。お笑い。

YUI代表
・食空間コーディネート
・食卓育セミナー
・V・M・D 視覚的販売促進 
・テーブルコーディネートディスプレイ
・産地応援
  など 
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