YUIのこころを彩るおもてなし

今日は土岐市へ
お食事処の器セレクトへ

前もってカタログでピックアップしておきました。

膨大な数から70点ほどをセレクト。

述べ6時間かかりました。



きょうはクライアントさまとメニューの確認をしながら
更に変更していきます。





一日何百人のお客様をサービスしなければいけないので

シンプルで使いやすく、料理が映える物

更に美味しく見える器をセレクトしました。

9時から13時まで何とか集中出来ました。
納得していただけるものを選べたと思います。



ほっ、としました。　　ら、お腹が空き

おそば屋さんへ！


蕎麦、酒処　「たまや」

蕎麦の味がして、固めの蕎麦です。★★★



そば猪口は白の変形で大きめでした。
デザートはゆずシャーベット？かな

おすすめです！

贅沢を言えば、そば湯が欲しかった。

大変美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。


今日も楽しくお仕事が出来ました。



忙しいけど楽しいね！

呼んでいただいて感謝です！


今日もいい日でした。
ありがとうございました。


 

JR高島屋さんのディスプレイに
和金が出現！！








思い切りましたね～！

撮影ラッシュになっていました。

ランチュウもいました。

「和金は上からみると形の良さが分かる」と聞いていました。

ランチュウの糞は太くて長ーいので
水槽の横から観ると、ちょっと気になりますが・・・。


日本の夏らしいディスプレイでした。




 

今日はウィルあいちで男女共同参画社会のセミナーの日でした。

瀬戸市のご推薦をいただき３月まで勉強させていただいています。

今日の講師先生は　午前の部　
豊橋創造大学短期学部　幼児教育。保育課　教授　佐野眞一郎氏
「子ども・子育て新システム」について

少子化の前には８０年代の時代背景があり
少子化の先には日本を支える自立した大人が減ってしまう・・・。

幼児教育の面では私の「食卓育」の参考になることがあり、とても勉強になりました。



午後の部は
特定非営利活動法人　りた　理事　三矢勝司氏

「女子力・まち育て」について

コチラの取り組みが感銘しました！

地域、行政、学校が上手く協力し地域と子どもの自立を推進しています。

近々に出かけてみます。

岡崎図書館交流プラザ　「リベラ」
http://www.libra.okazaki.aichi.jp/12000.htm

ドイツ、ミニミュンヘンを参考にした企画が子供たちに自立を
促しています。

何かのご参考になれば嬉しいです。

器のセレクトに鳴海製陶株式会社様へ




鳴海製陶さんのボーンチャイナのアイボリーな色が好きです。

強くて、凛としていて、品があり
憧れます。




クライアント様と一緒に
わいわいトークで選んでいます。

GOODなご提案が出来ました。

担当していただいたS様にも久しぶりにお会いできて良かったです。


今日もいい出会いがありました！



 

我が家の小さな庭に
所狭しと水鉢や瓶があります。

涼しさのおすそ分けを・・・・。



黄色めだかの家





色々な水瓶



石臼に石カエル
白めだかの家




睡蓮とランチュウの家



ランチュウベイビー　500匹



咲き終わりましたが菖蒲です。



蓮と水田
水田はミジンコの家






ひつじ草と白メダカ


先日、「和のまなびや」でのお茶席に
ひつじ草とめだかの抹茶椀で一服頂きました。

あ！我が家の景色だ。と思いました。

ひつじ草は
未の刻（午後2時頃）に咲くお寝坊な花です。

我が家では10時から3時頃まで咲いてます。


ひとときの癒しの時間です。



 

瀬戸市湯之根町「ギャラリーくれい」さんでの企画展

「ひと月カフェ　夏の日の昼下がり」

いつもこの景色を前にするとワクワクする。
今日は何が待っているかな・・・・・・




涼し気なあじさいのお出迎え





外からのぞく様子がいいんです。




Coffee　SAKURAさんのアイスコーヒーを作家さんのカップで


一段とおいしい！



焼き菓子は
ギャラリーくれい庭先でとれた「木苺のダクワーズ」

やさしい味★

岡山県　望月万里さんのお皿を購入
「さくら」です。

オランダの陶器風で、低温焼成です。
色、質感共に洋風ですが緑織部に合わせたくて
ほんのりピンクの「さくら」にしました。


使うのが楽しみです。


コチラは安達　健さんの器

石を入れた土を木槌で細かくするところから作るそうです。
好きな作品です。



ギャラリーくれいさんは癒しの空間

古いタイル工場跡を工房とギャラリーにしています。

古いものが好きな私には心地良い落ち着く場所です。


作家さんと直接お話できるのも楽しみにしています。


ABEさん、ADATIさん、くれいのお姉さま

今日も暖かく迎えてくださってありがとうございました。



今日もいい日でした！




 

今年（H23年）3月から
豊田市稲武「どんぐりの里」の食空間コーディネートをしています。

70人ほどの従業員さんやテナントの方々の皆さんのお力を集めて
リニューアルや新オープンに向けてみんなで張り切っています！

徒歩2分のところには
食と木工の手づくり体験ができるどんぐり工房があります。


「なんども稲武」スタンプラリーチェックポイントの
いなぶ商工会では写真展の展示アドバイスをいたしました。



食空間コーディネートは
コンセプトに合わせて
内装外装のアドバイス
メニュー提案、ユニフォーム提案、什器アドバイス
もちろん器のセレクト、盛り付けや価格
サイン看板の写真撮影などトータルで
アドバイスさせていただいています。


お店で働く人が主役です。

どんなお店にしたいかを話し合い
一緒に店作りをします。



働く人もお客さまも楽しい店作りを目指します。


10月1日のオープンに向けてファイトです！


道の駅　どんぐりの里には温泉施設があります。
ただいまリニューアル中！

施設内の床や壁面にもヒノキや杉がふんだんに使ってあります。

入り口に入った時から森林浴の気分です。

テーマは　「森の湯」「花の湯」

山の四季を楽しめる露天風呂です。






岩盤浴、アロママッサージ、美味しい食事、おいしい空気・・・・・

先日のカフェ試食会では、★★★です！

米粉パンに燻製チキン、地元新鮮野菜をサンドしてバーガー風になりました！オススメ！

コーヒー＆紅茶もGOOD!

季節のアイスクリームもこだわりがあります★
フレッシュ素材をシャーベットにしてブレンドします！

フレッシュジュースもとなりのブルーベリー畑から摘んでます！
オープン時はどんな味の提案か楽しみです★


からだにこころに地球にやさしい「どんぐりの湯」は
何度でも行きたくなります！

ファミリーでお出かけくださいね！

カフェは温泉内になります。
10月1日のOPENをお楽しみに！



 

8月3・4日　
「KID'Sテーブルコーディネート」講座開催！

2日間の連続講座です。

一日目は　　食卓育とテーブルコーディネート、箸使いゲームなど
2日目は　お子様から保護者へのティーパーティをプレゼント

毎回、子供たちの才能に驚きます！


詳しくはコチラへ


昨年の様子。


自分でセレクト



箸使いゲーム



テーブルコーディネートの備品セレクト


保護者も私も見守り隊です。


今年はどんな出会いがあるのかな！
楽しみです♥



 

好きな物のひとつにアンティークがあります。

人の手で丁寧に作られた軌跡を感じます。

そして、違和感なくからだに心にフィットします。

特にアンティークアクセサリーは
つけ心地が格段に良く、
金属でも感触が優しいのです。


そして、最近見つけたお気に入りの場所・・・・・・



いなぶ商工会館

昭和初め頃の建物です。



6月25日～8月16日まで
「なんども稲武」
開催中です！

スタンプラリーのポイントのひとつである商工会2階で
稲武の写真を展示し
五感で稲武を楽しむ空間演出をしました。

上の写真は出来上がり前ですが、いい空間なんです。


開催中は目、耳、鼻、手、舌で稲武を感じていただけます！

目・・・稲武の写真
耳・・・自然の音のヒーリング
鼻・・・リラックスアロマ（オリジナルいなぶブレンド）
手・・・ひんやりと心地良い手触り（週末のみ）
舌・・・稲武の自然を味わえます

是非、なんども稲武へお出かけください。

行く度に魅力を発見できます。

おいしい澄んだ空気
川のせせらぎ
鳥の声
花の香り
おいしい野菜と米

子供たちにも日本の山里を見せてあげたい


心がやすらぐ稲武へ何度でも行きたくなります。








 

曇り空
どんぐりの里から
車で山道を5分登って行くと・・・・・・
（途中に山里ちゃふぇがあります）



いなぶ　ブルーベリーの小道へ



一面のブルーベリー畑を横目に見て

「ブルーベリーの小道」へ


可愛らしい小さなお店には
ブルーベリーのジャムやグッズがいっぱい！

まもなく摘みたてのブルーベリーも並びます★








テラスで充実したおしゃべりタイム



おいしいオヤツとおいしい空気に
熱いお喋り

豊田スタジアムで販売するブルーベリーかき氷をいただきました★



なんておいしいんでしょう！！

ブルーベリーOnlyの味わいです。


ブルベリーの小道の主宰・杉田さんのおはなしは
これからの稲武のことや
ブルーベリーの展開のことなど
経営者、地域の応援者としてとても参考になりました。

多分、年上だと思いますが（失礼）
素敵で可愛らしく明るい方でした♥


いろんな方に出会う機会をたくさんいただいています。
とても刺激になり、自分を顧みて反省し
奮起するきっかけになります。

お仕事を通して、皆さんに私を育てて頂いています。

ありがとうございます。礼

今日も素敵で、おいしい出会いがありました★






 

「和のまなびや」体験茶会へ

京都でのお茶席で無作法をし、何年か反省の日々を送っていました。

しごと塾お仲間の落合ひろこさんが
「和のまなびや」を起業されましたので
私には、願ったり叶ったりです。

落合先生はマクロビオティック料理の先生でもあります。
マクロビは日本食の逆輸入なので
基本は「和」ですね。

本物を知った上でアレンジすることが大切だと思うので
この機に茶道を学ぼうと思います。


お湯の音がします。
侘び寂の世界です。




 

落合さんからお茶の話をたくさんしていただきました。
テーブルコーディネートと重なるところがとても多いです。

私のテーマ
「日本人らしいシンプルな生活」


フランス女性の生き方に憧れています。

こころで贅沢をし、質素を楽しむ術を受け継いでいます。


日本にも昔からある術やこころを大切にし
日本人らしいシンプルな生活を求めていきたいと思います。
自分らしく。自然体で。


お茶席でテーマの確認が出来ました。
ありがとうございます。





ご一緒したのはMAKOさん
いつも刺激をくれる、ママ友です。

何かと偶然にご一緒してしまうんです。
今日も偶然でした。

日本女性の生き方
着物のこと
年齢や体調のこと
子育て、これからのこと・・・・
瀬戸の事・・・

いや～語りましたね～。
 

お互い時間がないからと言いつつもお喋りが長引いてしまいました★


また、ご一緒しましょう。偶然に！


今日のお軸
「日々是好日」

今日もいい出会いがありました。

感謝です。


 

瀬戸市は焼きもので有名ですが
良質の土と一緒にガラスの原料の硅砂も採れます。

ガラス作家さんも活躍しています。

深川神社参道の宮前地下街「ギャラリー窯ぐれ」





ガラスアクセサリーのサンプルを作っていただきました★

出来上がりは大満足★
クライアントさんに自信を持って提案できます。


★


6月11～12日はやきもの長屋で
「ユノネホウボウ」
若手作家が集まるイベントでした。


いつものギャラリーはカフェに変身


フィギュア作家中野さんのアニメの上映



「aoiku_cafe」

カフェラテをいただきました♥
 

作品の写真はＮＧなので遠目の写真です。
大盛況です！

ギャラリー湯之根168番地さんで器に一目惚れ


今日からスイーツやミルクティに登場します。
今夜はじゃがいもの冷製スープに使いました♥


そして・・・

久しぶりに、久米邸さんへ

夏メニューが始まっていました。
「豆乳わらび餅・抹茶ソース」500円


和菓子の勉強をされているだけあっておいしかってですよ～！





庭には蚊取り線香


瀬戸には
焼きもの
ガラス
美味しいものがいっぱいあります！

ご案内しますので是非遊びに来てくださいね！



 

好きなもののひとつに日本家屋があります。


祖父の生家は伊那市で市の指定文化財になっていました。
（今はありません）

祖父は骨董が好きで、大皿や掛け軸、
大倉陶園のブルーローズのコーヒー碗があったのを
おぼろげに覚えています。

しっかり影響を受けています。


いつかは平屋の日本家屋に住みたいです。

と思っていたら、
しごと塾お仲間のにいのみさん宅の事務所が土壁で建設中。

「株式会社水地盤研究所」

お手伝いさせてもらえるということで
早速行ってきました！
 

 

竹小舞


土壁　下地塗り



愛工大の建築科学生さんが、大勢お手伝いしています。



土壁の基礎の竹を編んでいます。
はまりますね～。


職人さんの早業に見惚れてしまいます。



本宅の入り口壁面には「西山窯」さんの四角プレートがはめ込んでありました。
いい感じです。



本宅の土台に窯垣がありました。
瀬戸の歴史がここにもありました。



親切丁寧に教えてくださった三浦工務店社長様

はじめ、ご主人と素敵なお仲間に出会えて楽しい時間でした。

貴重な体験をさせて頂き感謝です。

みんなで何かを創りあげるのって楽しい！！


食空間のコーディネートや
イベント企画も
大勢の方の力をお借りして出来上がります。

瀬戸の町もみんなの力を合わせ、より良い町に出来ればと思います。


★

モノづくりをしたくなったので・・
（と言ってもつくるのは専門家にお任せして）
「日本人に合うシンプルな生活」
をテーマに器をつくろうと思います。

完成は秋頃かな・・・。

また、楽しみが出来ました♥


 

アンテーク好きの私にはたまらない空間へ・・・

気になっていた建物でのお仕事です♥



外から見ると壁面に蔦が覆っています。





いい感じ～。

窓の鍵はネジ式です。

いい感じ～。

天井まである木脇の窓から近くの山が見えます。

いい～！！

イギリスの田舎へ来たようです。


板張りの床はギシギシと鳴り生きている感じがする。
高い天井、すりガラス。
広い踊り場・・。

ココに住みたいほどです。


お仕事が一段落したら場所をお知らせしますね。




 

やきものを積んだ街かど
～再利用のデザイン～

常滑編



常滑は窯の煙突が四角です。

大きな物を焼くのに丈夫な煙突が必要だったからとか。


焼酎瓶





土管の小は重ねて焼いた名残のままです。
きっと外れなかったからペケになったんですね。


土管は塩を釜に入れて気化した塩が釉薬のようになるそうです。




嬉しそうに説明してくださる坂井さん




なんだかとても気に入った景色




そしてINAXライブミュージアムへ


柏野紀文さん作　　「つばめのトイレ」

上につばめの巣がありました♥

入り口に展示してある土管に入り撮影会



童心にかえり、うふふ・・。


瀬戸から常滑へ早足で廻りました。

皆さまお疲れさまでした。

この日もたくさんのステキな出会いがありました。


ありがとうございました。
常滑の皆さま、お世話になりました。