YUIのこころを彩るおもてなし

http://www.marumitsu.jp/

　2階の入口を入ると彫刻が迎えてくれます。

　　　安藤豊彦氏の作品
　　　　　　東風山野坊のオーナーでもあります。　


　右手には料理教室が出来るオシャレな空間　　
　
　　　　　
　左手のレストラン入口　


　厨房はガラス張りで、手際よいシェフの皆さんの仕事が見られます。

ランチ　1500円から　（飲み物別）
フランスのグリル料理がメインです。

スープ　前菜　メイン　デザート　タンポポコーヒーを頂きました。
2週ごとにメニューが替わるのでまた行きたくなります。

瀬戸にこんな素敵な食と芸術が一緒になった
レストランが出来てうれしいです！！

待っていました！！

是非、お出かけください！

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近所の100均ショップが模様替えして
商品量が物凄く増えたので覗いてみました。

かわいいキャンドルホルダーを見つけました！

  恐るべし100均ショップ！
　　



玄関のランプの代わりに
今日はキャンドルで灯りをとります。

子供たちは、「ただいま！」の後に沈黙。
キャンドルの灯りをジッと見ています。（クスッ）
キャンドルを灯して電気の明かりを絞ると、
静かに時間が流れ
穏やかな気持ちになります。
日々何かと、頭の中も体も忙しくしていると、こんな少しのことでもとっても癒されます。

また、お気に入りのアロマを焚いて、お風呂でひとりになる時間も癒されますね。
最近のお気に入りは、フリート社の「プチロゼ・フルール」
バラとオレンジのミックスです。

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我が家にあるお気に入りたち

　　　　これは何でしょうか？

　　　これは彫刻です。
　　　玄関で私たち家族や訪問者をお迎えしてい　　
　　　ます。
が、ほとんどの方は気がつきません。
　　　　　　　　大きな御影石がツゲの大木の上に乗っかっているにもかかわらず気がつきません。　大きすぎて気が付かないのか、気が付いても話題にしないのかどちらかだと思います。

作者は「北川ホウショウさん」
師匠がユダヤ人で、弟子の北川さんが日本人と言うことで
「命のビザ」を書いた杉原千畝さんの記念碑を作られました。

この彫刻は行く行くは主人の墓石にするそうです。
大賛成です。
自分の好きなものに囲まれていたい主人らしい発想です。

さて、これは何でしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　
　判りにくいですが、照明です。

　デュゲ作のひまわり。　アンティークです。
オレンジ色の灯りが夜を暖かくし、眠りに誘います。

アンティークというか、つくり手の気持ちがわかるものや作家の人間性が伝わる物が好きです。
物の先にある作った人の人間性に惚れてしまうことが良くあります。仕事への誠実さや人間としての優しさ、使う人を考えたデザイン。
全てはつくり手の想いと卓越された技術だと思います。

絵画や音楽、料理も大好きです。作者や演奏家のハートが伝わってくるのを感じると、エネルギーをもらえます。

一生ものを苦労して買い求め、直し、磨き使い続ける。
いい物はずっと使えるし、いつも新鮮さを与えてくれます。

昔の日本もそうだったように、
ヨーロッパの古い物を大切に使い続けるという文化を見直したいです。
我が家は古い建物ですが、自分たちで直しながら味のある家にしたいと思います。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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出かけました。



4階展示会場では「ＳＥＴＯ－MＯＮＯ展」が開催されていました。

新進の作家さんがたの作品と料理家ケンタロウさんのコラボです。
器に合わせた料理レシピカードが置いてありました。

どれも、美味しそうでしたが自分でつくれるのかな・・・
　　　　　カードを貰い難い・・・
　　　　　作品は触っちゃいけないよね・・・
　　　　　などなど、考えていたら出口でした。^_^:

ケンタロウさんのレシピをお味見したかったです。
料理と器とテーブルコーディネートが一緒になったらどんな感じになったかな、おいしそうです！

織部の焼き色を見るサンプルがなんだか作品のようで素敵でした。


何度も釉薬を作って気に入った焼き色を見るテスト段階です。



コーナーにはジェラードが
作家さんの器で味わえるとのことでしたが、品切れでした。
家に帰って「RONO」を調べたら、美味しい評判のジェラード店らしく残念でした。　http:今
今度、お店に行ってみます。

出口からの廊下に、あら！
素敵なフラワーアレンジが並んでいました。
好きなのを写真におさめました。




白のアレンジ



　　　　　　ピンクのアレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊のアレンジ


どれも好きな感じです。
フラワーアレンジも勉強したいです！！

昨日は大雨でしたが、今日は秋晴れ風が気持ちよくお祭りは大盛況でした！

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我が家の裏庭の瓶に、八重のはすが咲きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


珍しいと思います。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

風に揺れて、なんだか気持ち良さそうに見えます。


トンボが飛んできました。


一日で枯れてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　瓶でめだかがチョンチョンと泳ぎ
　　　まるで瓶は
　　　　　　めだかのお城ですね。




　　　　　　　秋が近づいてきました。
　　　　　　　　　皆さんの秋はどんな秋ですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はモチロン食欲の秋です！

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　　　　　　　　　　　　　　　またまた、ネットショップのセラポッケさんです。
　　
　　くすんだ辛子色と
　　　　くすんだブルーグリーン

　　こういうアースカラーって以外に合わせやすいんです！
　　　　　　　　だ～い好きな色たちです。

　　　ちょうど一人用サイズが欲しかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　即購入しました！
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　茶漉しが無いのでティーバッグが
　　　　　　　　　　　　　　　使いやすそうですね。　　　





秋の風を感じたので「初秋のティータイム」　　　　

　　大好きなチーズケーキにきいちごジャムを添えて
　　　　　　　　　栗のシロップ付けを混ぜたアイスクリーム
　　　　　　　　紅茶はアッサムの中でもあっさりしたもの

　　　　　　　　昼間でもキャンドルはつけます。
　　　　　灯りと紅茶の香りでリラックス
　　　　　　　　　カジュアルなテーブルなので
　　　　　　　ノリタケの森で買い求めたペーパーナプキン
　　　　　　　　　　少しオリエンタルな柄がお気に入りです。
　　　　　　　ノリタケの森には、沢山の柄のペーパーナプキンがあって
　　　　　　　　見ているだけでも楽しいです。
　　　　　　　　　　⇒　　　http://www.noritake.co.jp/mori/
　

　　　　　　紙といえば、「紙の温度」さんも半日は余裕でいられますね！
　　　　　　　　⇒　https://www.kaminoondo.co.jp/index.html　　　

　　　　是非、お出かけください！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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やっと夏らしくなりましたが
食欲が落ちました。

夏野菜の王様のトマトを沢山いただきました。

それで、今日の一品
「トマトとオクラの和え物」・・・湯むきトマトとボイルオクラをだし醤油とみりんで合えました。　


冷蔵庫でひんやりと冷やしていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　







他に、娘の好きな　　「かつおのタタキ」
　　　　　　　　　　　　　　　酢の物、香物、お味噌汁、ご飯。　　
　　　　　今日もおいしくいただきました！ごちそうさまでした！


今日は面白い出会いがありました！
楽しく仕事をする見本のような方です。
一人では、はじめの一歩は出難いものです。
誰かが「大丈夫！」と、背中を押してくれると飛び出せそうです。



沢山の趣味、お仕事の中で養蜂をされているので
アカシア蜂蜜をいただいてしまいました。
さっぱりとした甘味がいいです！


新しい出会いに感謝です。


いつもお世話になっている小坂先生が教えてくださった
楽しく仕事をすると、応援してくれる人、協力者が増える
って、こういうことなのかな・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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８月になりましたが、梅雨明け明けはまだです。

せめて食卓は夏らしくしたいので
「子鮎のから揚げ」
「ひじきの酢の物」・・・ベーグルパンの美味しいウブントゥのYさんに教えていただき　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ました。にんにく風味で美味です！


　　ガラスの器は瀬戸市の作家作品
　　陶器は瀬戸市　加藤正也さんの作品
　　　　わざと欠けたように作ってあります。

お酒は長野県奈良井の「杉の森」
　　冷やしていただくと美味しいです！
　　ロックもいいみたいです。

　　　　　　　我が家でまったりする至福のときです。

　　　　　　　　　　　ウチご飯っていいですね！

[1回]

　　　　　　　　　　　
木工ろくろで作り
　特殊なニスを塗っているので
　　他の食器と同じように扱ってい　　　
　　ます。

我が家は食洗機は使っていません


　　　　　　汁椀です。丸くて手の中にしっくり納まります。
　　　　



　　　　　　　　　洋食でもモチロン使っています。
　　　ヨーグルト、シリアル、野菜スープ等など

　このプレートも昨年作っていただきました。
　　軽くて音もしないので気に入ってます。
　　
　『気』のある食器で食事をすると、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりおいしくなります。






コチラは一目ぼれした「どんぐり」です！
　駒になっていて、ベイ駒の様に戦わせるお皿もあります。

写真のどんぐりはキーホルダー様を携帯ストラップにしました。
いろんな木で作ってあるので同じものはなく、
　表情があってどれもかわいいです！！

はじめて社会へと旅立つ若者にこの「どんぐり駒」を贈り物にしています。
　　お守りの意味と、駒の様に強くあったかく、回ってね！　と。
　　　　　　　　　　よく意味わかんないかも・・・（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[1回]

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   「福助」さん前の橋       







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご一緒したS君と女将


この日お友達（と言っても一回り若い方です）に
私が江戸時代が好きだと知って『商人道「江戸しぐさ」の知恵袋』という
本をいただきました。　　ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　

まだ少ししか読んでいませんが、私のハートに引っかかる言葉が多くて
マーカーで赤くなってしまいました。
心地よい生活の仕方、お互いのためになる商いのルールなど
話題が盛りたくさんで興味のあるお話ばかりです。

その本の表紙に「福助」の絵がかいてありました。
これもご縁でしょうか。

そして、[Dressco]のノートもいただきました。
dressco.jp/news/backnumber.php

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お気に入りのお店をご紹介します。

友人６人でしたが、個室を用意していただきました。
ワインの種類が豊富ですし、料理も満足でした！
さすが、斉田総料理長！
フランス料理研究会の発表会では展示料理を拝見するばかりなので
やっと味わえました。
斉田さんはコックコート以外もオシャレですが、やはり料理のセンスもいいんですね～

「ヴラッスリー　ヴァヴァン」 
ブラッスリー Vavin ～ヴァヴァン～,【伏見10番出口直結】
こだわりの近江地鶏や産地直送の野菜などの素材で季節の味を感じて下さい
世界のワインとビールが楽しめるお店です！！
r.gnavi.co.jp/vavin/

　　さっぱり渋めの赤ワイン　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香草ポテトと焼きたてパン


ムール貝スープもサラダもデザートも
　　美味しかったけど
　　食べるのに夢中で写真を
　　　　写真を撮るのを忘れてました



　　　　　　　　　　　　メイン　ローストチキン






姉妹店　
　ヴィンテージ１９７０
www.vintage1970.net/

　Le Chevalier（ル・シュバリエ）
 

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パンが大好きです！

尾張瀬戸市駅近くの
「ウブントゥ」（「お陰さまで私は生きています」の意）はベーグルが最高です！

http://blog.canpan.info/ubuntu2008/archive/87


国産小麦など体にいい材料のみを使っていますし、
フェアトレードの材料も使っています。
未来のこどもたちにのために良い環境と、安全な食料を残して生きたい
と、いつも熱く語ってくれる可愛いYちゃんと職人のご主人でがんばっています。

天使のぱん屋も通ってます。
こちらも優しいパンです。
瀬戸市松原町１－５９－２
０５６１－８３－７１０９
9：00～18：00位　（売切れ次第閉店）



もう一件は
「ベンケイ」
愛知県愛知郡長久手町大字長湫字仲田１６ - 0561-63-6309
 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　直径20センチくらい
　　　チョコたっぶり
　　　　サクサクデニッシュ　　　　　　







東浦市の「アンティーク」の姉妹店です。

すごく広い店内ではいろんなパンがお待ちしてますよ！


 

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　　　　辻利の抹茶パフェ
　　　朝一番にお出かけしたのに、すぐに満席でした。
　　朝食を食べたばかりなのに
　　　　ペロッとたべてしまった・・・それほど美味しかったのです！

　　昼食はもちろん湯豆腐でした。

　　　　　　やっぱり京都・奈良は何度行ってもいいですね～

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